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  • [2016 /07/11] 土の学校
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    食の安全・・・を追求すると考えは自給自足にたどり着きます。作物を育ててみたいな~☆でも、畑知らずの私に農薬は使わず、育てられるのかな~?そんな軽い気持ちで色々調べているうちに・・・農薬も肥料もせず、草も抜かない。福岡正信さんの『自然農法』を知り、図書館で借りてみよう♪と、探した時に目に入ったのは・・・『奇跡のりんご』で有名な木村秋則さんの『土の学校』という本。木村さんの名前は知っていたけど、詳しい内...
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  • [2016 /06/26] 原発はなぜ日本にふさわしくないのか
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    どんどん読んだ本の感想を書くつもりでいたはずが気付いたら1カ月くらい経ってる\(◎o◎)/最近は、おうちカフェのイベントもあったり梅干し作りに初挑戦したり。予定外に梅ジュースも作ってみたり☆イベントでは、うちの旦那さんが手焙煎コーヒー講座を開催(#^^#)講師デビューなのでした♪旦那さん、この数年での変化がすごくて。そんな話も そのうちブログでつづりたいな~。読んできた本をなるべく順を追って紹介していくつもり...
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  • [2016 /05/28] 田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」
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    これは、米粉パン作りを研究没頭している旦那さんが手に取った本。経済のことを、自分の人生とともに分かりやすく書いてあって。「激安食品の落とし穴」の内容と重なりながら、なるほど~☆とぐんぐん読めました♪本の中で出てくる哲学者マルクスの言う資本主義は、、儲けをたくさん出したいため仕入れ価格(原価)を下げる、効率(作業)を単純化させる、、そうすると仕入れ先の儲けが減り、そこに負担が発生。(負担を減らしたいか...
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  • [2016 /05/28] 激安食品の落とし穴
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    うちの旦那さんが安全、安心な食に興味が出てきて色々と調べて 話してくれるので私の知識もその分アップしてきていた中、この本を読みました(#^^#)激安食品には、それなりの理由がある。。。その食品が、誠実な材料で、誠実な方法で作られているならば、本来はどんな価格になるのか。安くしないと売れない、美味しくないと売れない。だから、安くするための材料。美味しくするための添加物。効率よくするための方法。(読むまでに...
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  • [2016 /05/21] 捨てるな、うまいタネ
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    今年に入って、興味のある本を どんどん読んでます☆当たり前のように食べたり捨てたりしていたタネたちを発芽させちゃおうという内容(*^▽^*)私は、この本を読む前にアボカドのタネで発芽することを知って実際にやってみて経験済み(笑)(ちなみに、アボカド発芽は初心者向けらしいので食べたら試してみて~(^_-)-☆)これが、発芽した時には「ヤッター!」「嬉しい~♪」「可愛い~♡」なんとも言えない感動がありました(≧▽≦)タネって...
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